|
|
|
La Cantina Italiana AB importerar italienska matdelikatesser till
restauranger och delikatessbutiker. La Cantina Italiana förmedlar även
vin från italienska producenter till importörer och
grossister i Sverige, men säljer också direkt till restauranger och till
Systembolaget.
La Cantina Italiana har som syfte att marknadsföra regionala matdelikatesser
och viner från lokala producenter i Italien. Producenterna är ofta små
familjeföretag, ost/chark butiker med egen produktion, samt mindre vingårdar
som säljer till den lokala marknaden. Produkterna som italienarna själva använder,
med andra ord!
Vi har samlat ostar från olika producenter som finns runt i hela
Italien men vi har sedan några år tillbaka specialiserad oss på Valpolicella och
Chianti områden. Monte Veronese, Cimbro och "Ubriaco" (berusad ost), Grana Padano
och Pecorino är några exempel av våra kvalitetsostar. En ostsort som vi varmt rekommenderar
ur vårt stora sortiment är Amaroneost (lagrad ost i Amaronevin).
Bland vårt sortiment finns även salami och salsiccia.
Salami finns i olika smak, t.ex. Amaronesalami eller Fänkålsalami,
typiska produkter i det italienska köket. Salsiccia är bäst när
den grillas, men även kokt den i rött vin eller med tomatsås och bönor.
Även olivolja (ekologisk) finns med i sortimentet, från Kalabrien.
Oljan är av högsta kvalité och har bl.a. nominerad som bästa olivolja av Slow Food
förening i Österrike!
|
|
|
|
|
Nyheter
Nu finns det även Giusti Balsamvinäger i sortimentet! Aceto Balsamico
di Modena IGP, dvs. den autentisk och original balsamvinäger från Giusti gården,
som tillverkar balsamvinäger sedan 1605!
|
|
|
Facebook
Bli medlem i gruppen La Cantina Italiana på Facebook.
|
|
|
|